Motivados por el éxito del “Encuentro de Saberes para el Desarrollo
Endogéno”, realizado recientemente en la sede del CRAM, en Pueblo Nuevo
de La Sierra, promotores de las Redes de Innovación Productiva (RIP),
realizarán el próximo viernes, 25 de noviembre, el “I encuentro de
gustos y sabores”, con el propósito de afianzar la labor que ejecutan
los hombres y mujeres involucrados en las redes. |
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Las redes, bajo el amparo del Ministerio de Ciencia y Tecnología (MCT),
conjuntamente con Fundacite Falcón, apoyan los programas y
proyectos en los rubros de melón, ostras de mangle, café, coco,
zábila, pesca artesanal y caprinos, cuyos productores a lo largo de
este año han reforzado sus conocimientos y aplicado nuevas tecnologías
en favor de las especies que cultivan por lo que aspiran compartir el
fruto de su trabajo en un encuentro donde no faltará la tacita de café,
el agüita de coco, la ostra y el limón, el juguito de melón, el
infaltable plato con el sabor caprino, el járabe de zábila y, como la
estancia será en su patio, no faltará el ancestral cocuy pecayero. |
Carmen González, presidenta de la Asociación de Pequeños Caficultores
de Zaragoza (PECAZA), informó que las instalaciones del restaurant
“Señora Eva”, en Santa Cruz de Pecaya, servirá de escenario para el
compartir entre productores, instituciones e invitados especiales al
cónclave del sabor.
Raúl Pérez Mencías
CNP 8974 |
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Última actualización el Martes 22 de Noviembre de 2005 03:47 |